La zafra cañera del año –que se inició en la mayoría de los ingenios del país– ya sufrió por las primeras heladas; sin embargo, en la práctica arrastra el problema de la sequía de la zafra anterior, que generó una merma del 25 al 30 por ciento. Las condiciones sobre este año no se presentan favorables, según apuntó a ÚH Ariel Felippo, directivo del Centro Azucarero y del ingenio de azúcar orgánica Otisa.
En su análisis del sector, el empresario indicó que varios ingenios ya iniciaron la zafra hace tres semanas, mientras otros lo hicieron más recientemente. Subrayó que las primeras heladas que se presentaron afectaron solo a algunas partes. “En la zona de Cordillera no afectaron mucho. En Central y en el Guairá hubo algunos casos. Ahora vamos a pedir el impacto que tuvieron las heladas. En realidad, estas solo fuerzan la cosecha y el problema mayor que sufrimos es la sequía y que se arrastra de la zafra pasada con una merma del 25 y 30 por ciento”, enfatizó. SEIS MESES. Consideró que habrá...
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