Definir la alimentación de los niños, tanto en las escuelas como fuera de ella, debería ser parte de una política pública que involucre al Ministerio de Salud y a las sociedades científicas y de pediatría, considera el doctor Enrique Paris, ex ministro de Salud de Chile. Explica que tanto la merienda como el almuerzo son importantes y resalta que la buena nutrición es muy relevante cuando los niños deben defenderse de afecciones respiratorias y otras iinfecciones.
Hambre Cero: alimentación escolar debe involucrar a Salud Pública y a sociedad científica, según experto chileno
Desde el Gobierno nacional propugnan la implementación, en 2025, de una , mediante la cual prevén la universalización del almuerzo escolar redirigiendo los recursos que hoy son de Fonacide, al Ministerio de Desarrollo Social. Según anunció el ministro de Educación, Luis Fernando Ramírez, en este marco prevén eliminar la merienda escolar.
Sin embargo, según confirmó el sábado el doctor Ernesto Weber, presidente de la Sociedad Paraguaya de Pediatría, el Gobierno no consultó ni siquiera con el Ministerio de Salud antes de decidir la eliminación de la merienda ni para la elaboración del proyecto de Ley, hoy en discusión.
En visita a nuestro país, el doctor Enrique Paris fue consultado por ABC al respecto de la alimentación escolar. El experto es ex ministro de Salud de Chile, reconocido en pediatría y referente regional en políticas públicas de salud.
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