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La industria frigorífica de exportación en Paraguay comenzó el 2026 con una utilización de la capacidad instalada del 43% durante el mes de enero, según el Tablero de Faena elaborado por la Asociación Rural del Paraguay (ARP).
En el primer mes del año se procesaron 148.627 vacunos, volumen que representó una ocupación industrial sensiblemente inferior al promedio registrado en 2025, que se ubicó en el 59%.
La diferencia de 16 puntos porcentuales marca un inicio de año con menor intensidad operativa en comparación con el ritmo promedio del año anterior.
Además, el 43% de utilización refleja un escenario de menor presión desde las plantas frigoríficas, en un contexto marcado por la recomposición del stock ganadero, buen clima y una oferta que aún no muestra los volúmenes habituales.
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