Fomentan la producción y consumo de carne porcina en Itapúa

Fomentan la producción y consumo de carne porcina en Itapúa

Empresas asentadas en Colonias Unidas financian la construcción de establecimientos de cría en las fincas de los productores, con capacidad para 1000 cerdos. De allí son llevados al frigorífico de la zona para su procesamiento y posterior venta.

El crecimiento de la producción de cerdo en Colonias Unidas y en parte del Departamento de Itapúa viene favoreciendo a numerosas familias que realizan el trabajo de producir y comercializar el rubro porcino.

Desde un tiempo a esta parte, existe un sistema de engorde de los animales en galpones grandes, donde en unos meses están listos los ejemplares para ser faenados.

Empresas de la zona patrocinan y financian la construcción de los establecimientos en las fincas de los productores, donde en cada unidad se alimentan 1000 cerdos que, una vez terminados, son llevados al frigorífico Unión de Productores de Itapúa (Upisa), para su procesamiento y posterior venta.

La cooperativa Colonias Unidas, con sede central en Obligado, es la empresa que inició el proyecto hace unos años y en la actualidad existen otras empresas que hacen el mismo sistema.

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