Mérida (España), 11 feb (EFE).- La enóloga María Isabel Mijares, considerada la primera mujer en desempeñar esta profesión en España, falleció en Madrid a los 81 años, según informó este domingo en la red social X la Real Academia de Gastronomía (RAG).
Fallece Isabel Mijares, considerada la primera enóloga de España
Con una fotografía de Isabel con una copa de vino, la RAG da la noticia de su fallecimiento y publica un enlace en el que pone de relieve su trayectoria.
"El mundo del vino está hoy de luto. Una de nuestras más ilustres enólogas, Mª Isabel Mijares, Académica de Número de la Real Academia de Gastronomía, falleció anoche en Madrid", informa.
En su obituario, la RAG destaca que "Maribel fue pionera en un mundo entonces mayoritariamente masculino" y recuerda que al terminar su licenciatura en Químicas obtuvo en 1967 una beca del Gobierno Francés para cursar estudios en el Instituto de Enología de la Universidad de Bordeaux, donde se licenció en Enología y obtuvo el diploma superior en Degustación de Vinos.
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