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La 4ta Expo Nacional Texel cerró una exitosa edición por la exhibición de ejemplares de una alta calidad en pista y por los resultados del remate, en donde se recaudó más de 400 millones de guaraníes, informó José Ruíz Díaz, presidente de la Asociación Paraguaya de Criadores de Texel.
“Los ejemplares expuestos fueron de una excelente calidad, la raza va creciendo y mejorando cada vez más. El Texel es un animal rústico, con mucha adaptación, buenos rendimientos de canal, una excelente carne acorde a las exigencias del mercado y con una destacada habilidad materna en el caso de las hembras”, expresó Ruíz Díaz.
Por su parte el Dr. Ramón Ramírez, encargado de los trabajos de calificación de animales de bozal y campo, sostuvo que los criadores de la raza tienen claro el norte, a que apuntan que es la producción de carne. “Nos sorprendió mucho la calidad de los animales. Hay un objetivo claro de los productores de la raza sobre un animal productivo, con mucha carne y sin descuidar las características raciales y la funcionalidad”, explicó.
MERCADO. En relación a la coyuntura del negocio ovino el presidente de la Texel Paraguay expresó que hay un mercado que está en franco crecimiento, los frigoríficos están abriendo líneas para faena y más empresas empiezan a acopiar. En los últimos 10 años el comercio tuvo un gran cambio y hoy en día se empieza a sentir una industria. Hay un buen momento y las entidades financieras también comienzan a dar créditos al sector, expresó Ruíz Díaz.
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