Expo demostró que “la producción de ovinos aumentó y mejoró significativamente”

“Hay un aumento de adeptos a las distintas razas y vimos una mayor participación en la Expo Ovinos este año. Por su parte, José Ruíz Díaz, presidente de la raza ovina Texel, manifestó que los productores apuestan por esta raza por tener una carne magra de alta calidad y cortes realmente muy buenos: “Es una raza rústica con muy buenas habilidades maternas; “Muy buena concurrencia y participación en esta edición de la expo ovinos, y sobre todo se lucieron los ejemplares de la raza Santa Inés, cada vez mejor calidad en cuanto a precocidad y fertilidad, y una óptima calidad de la carne”, expresó. ...[Leer más]