Gina Baldivieso La Paz, 29 oct (EFE).- Panes con forma de escaleras para ayudar al tránsito de las almas y otros con siluetas de caballos para que se lleven las ofrendas hechas por sus seres queridos son parte de la arraigada tradición de las mesas o altares que se preparan en Bolivia en las celebraciones del Día de los Difuntos.
La creencia local señala que las almas de los difuntos descienden desde los cielos el 1 de noviembre al mediodía para comer y beber lo que en vida les gustaba y luego dejan este plano tras haberlo visitado durante un día.
Para esperarles, los bolivianos preparan las llamadas "mesas" o altares con panes de distintas formas, fruta, bebidas, flores y la comida que los difuntos disfrutaban en vida, entre otros elementos.
Con miras a la festividad, en La Paz se montaron ferias callejeras para la venta de panes, galletas, dulces y las llamadas "masitas" o bollería dulce en su mayoría, todo para recibir a las almas de los difuntos.
Una de estas ferias se encuentra en la plaza Mayor de San Francisco, una de las más concurridas en el centro histórico paceño, donde algunas panaderas y reposteras hacen gala de sus conocimientos sobre la festividad, a la par de ofrecer delicias a los transeúntes.
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