El tradicional clericó se sirve sin alcohol para niños y personas bajo tratamiento con medicamentos
Esta tradicional bebida es muy consumida en esta época del año debido a las altas temperaturas en el Paraguay. Se sirve en un vaso con hielo y se toma con ayuda de una cuchara.
Se prepara con frutas como la naranja, piña, melón y otras frutas tropicales como uva, durazno, manzana; las cuales se deja reposar por un tiempo breve con un poco de azúcar para después mezclar con una bebida alcohólica como vino o sidra.
El clericó y otras bebidas con alcohol están restringidas para personas que se encuentran bajo tratamiento con medicamentos y para aquellas que sufren enfermedades cardiovasculares.
Para quienes padecen afecciones cardiovasculares, la precaución dentro de este grupo debe ser extrema, puesto que la bebida con alcohol es tóxica para el músculo cardiaco y puede llevar a una miocardiopatía.
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