La tradicional bebida fría a base de yerba mate en Paraguay, el tereré, fue reconocido este jueves como patrimonio cultural inmaterial de la humanidad que elabora la Unesco.
El tereré es una bebida a base de una infusión fría de yerba mate y plantas medicinales, que los paraguayos reivindican como un símbolo de su identidad. Esta bebida está reconocida por ley como Patrimonio Cultural y Bebida Nacional del Paraguay, que establece la celebración del Día Nacional del Tereré el último sábado de febrero. A esto se suma el importante reconocimiento que aprobó la Unesco este jueves, reconociendo a la bebida como patrimonio cultural inmaterial de la humanidad. El país buscaba desde hace unos años que la bebida más emblemática sea reconocida como Patrimonio Inmaterial...
Leer la nota completa en Más Encarnación
