Arrancó la temporada de frutillas. Varias compañías de Areguá se tiñen con el irresistible sabor de esta fruta cuya cosecha es todo un acontecimiento para las familias y un atractivo turístico en la zona. Una tradición que cada vez se consolida más.
Unas cien hectáreas cultivadas con más de 4.000.000 de plantines de frutillas de las variedades Sweet Charlie, Sabrina y Dover hoy se tiñen de rojo carmesí en varios puntos de Areguá: Centro, Estanzuela, Cocue Guazú, Yukyry, Pindolo y Costa Fleytas. La fértil producción permite a los trabajadores del campo comercializar la fruta y sus derivados a precios accesibles al público.
Familias enteras que forman la Asociación de Productores de Frutilla y Afines de Estanzuela (66 productores) y de la Asociación de Frutilleros Aregüeños y Afines (312 productores), hoy ya están en las calles para ofrecer su cosecha en una atípica feria que sufrió varios cambios a causa de la pandemia del covid-19.
“El tempranero” se denomina la primera cosecha que tuvo lugar durante los primeros días de junio. Los plantines fueron cultivados en febrero y abril, que tras una constante asistencia técnica y regadío continuo, además de la complicidad de los días con bajas temperaturas, sol radiante y lluvia necesaria, hoy por hoy, hacen que la exquisita fruta sea además utilizada como base de un sinfín de recetas dulces para todos los gustos.
Tortas, alfajores, pastafrolas, brochet de frutillas bañada en chocolate, empanadas dulces rellenas de frutillas, helados, jugos, licores, mermeladas, postres con crema chantilly y mix de frutas con crema pastelera son solo algunas de las opciones que se pueden encontrar en la Feria de Frutillas 2020 en Areguá.
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