...
El mercado regional del ganado a faena volvió a dar una señal contundente: por primera vez en la historia, el valor medio del Novillo Mercosur superó la barrera de los US$ 5 por kilo carcasa, en un contexto de oferta restringida y monedas regionales más firmes frente al dólar.
De acuerdo con el informe de Faxcarne, el índice del Novillo Mercosur registró un incremento semanal de 18 centavos, alcanzando los US$ 5,05 por kilo.
En la comparación interanual, la suba es aún más significativa, con un avance del 32%, reflejando la fuerte valorización que viene mostrando la materia prima en la región.
El análisis señala que uno de los factores determinantes en esta escalada es la combinación de menor disponibilidad de ganado terminado y un escenario cambiario más favorable en países clave del bloque.
Leer la nota completa en El Agro
