El baile argentino del chamamé, la preparación del cuscús, el arte de la relojería mecánica franco-suiza y las prácticas de comida callejera en Singapur son algunas de las disciplinas que pasaron a integrar la lista de bienes inmateriales del Patrimonio de la UNESCO. Fue reconocida también por la Organización de la ONU para la Educación, […]
El baile argentino del chamamé, la preparación del cuscús, el arte de la relojería mecánica franco-suiza y las prácticas de comida callejera en Singapur son algunas de las disciplinas que pasaron a integrar la lista de bienes inmateriales del Patrimonio de la UNESCO.
Fue reconocida también por la Organización de la ONU para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco) la práctica de los Caballos del Vino en Murcia (sur de España); la tradicional costumbre tunecina de la pesca pasiva en las islas Kerkennah, llamada «charfiya», y el festejo Nar Bayrami, de Azerbaiyán, de exaltación del cultivo y la cultura de la granada.
En su reunión anual, constituida por primera vez de forma telemática por la pandemia, el Comité del Patrimonio Inmaterial de la UNESCO aprobó la inscripción de los conocimientos, prácticas y tradiciones vinculadas a la preparación y el consumo del cuscús, presentado por Argelia, Marruecos, Mauritania y Túnez.
«¡Este es un ejemplo de cooperación internacional del que estamos particularmente orgullosos!», señaló la UNESCO en su cuenta de Instagram tras el anuncio de la inclusión del cuscús en el Patrimonio Inmaterial.
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