El cacao, de materia prima a agente de conservación forestal en Ecuador - MarketData

Quito, 15 mar (EFE).- El cacao, ese pequeño grano de múltiples propiedades y materia prima de mil usos, trasciende el ámbito culinario, alimenticio o cosmético para convertirse en un agente de conservación forestal en Ecuador. Además de ser el primer exportador de cacao en grano de América, Ecuador se convirtió este año en el pionero de la exportación de cacao orgánico fino de aroma libre de deforestación. Ello «con la finalidad de identificar áreas agrícolas que no han talado bosque para aumentar su producción y calificarse como producción de libre deforestación», dijo a Efe Ramiro Jaramillo, gerente de MJTEC, empresa que creó el software de trazabilidad. Precisamente Jaramillo, delegados del Ministerio de Agricultura y de PROAmazonía compartirán, entre mañana y el jueves en Bogotá (Colombia), sus experiencias en el evento «Intercambio regional de herramientas de monitoreo de deforestación en la producción de cacao amazónico». ...[Leer más]