...
Hace algunos años atrás, nuevas generaciones de la familia Bacchetta heredaron un campo familiar en Santiago, Misiones… un establecimiento falto de inversión en infraestructura, mejoramiento de pasturas y con un sistema extensivo de producción, un ejemplo de los muchos que hay en la ganadería nacional.
“Son tres años que estamos trabajando en Grupo Monsalva, todo arrancó con una herencia donde se recibieron vacas dentro del plantel ganadero y un campo con necesidades de mejoras. Ahí comenzó el desafío”, destacó a Valor Agro Luis Macchi, asesor externo de la empresa.
Macchi contó que se empezó con todas las herramientas que estaban al alcance de la mano y no implican inversiones exageradas: “Hicimos correcciones técnicas que eran de bajo costo; ajustamos el periodo de servicio y el manejo de los terneros para poder meter la inseminación artificial a tiempo fijo como técnica reproductiva e iniciar un plan de mejoramiento genético con Grupo Gecal”, apuntó.
Durante esos tres años de correcciones, Macchi afirmó que se dio un salto muy importante: “En el primer año, con lo que recibimos, logramos 163 mil kilos de terneros con 2.700 vientres, en 2024 obtuvimos 340 mil kilos con 2.100 vientres”.
Leer la nota completa en El Agro
