Receta de lasaña de verduras para quienes buscan una versión más liviana de este emblemático plato italiano.
Deleitate con esta lasaña de verduras: pastas a puro color y sabor
Separar las flores de la coliflor. Pelar la zanahoria y cortarla en cubos pequeños.
En una olla con abundante agua hirviendo blanquear las zanahorias, la coliflor y las chauchas, hasta que queden cocidas pero firmes. Escurrir y reservar.
En la misma cacerola cocinar la pasta en agua con sal y un chorro de aceite.
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