Hasta la llegada de la pandemia por el nuevo coronavirus, el virus influenza era el responsable de entre el 15 y el 30% de los cuadros de anosmia posviral. La anosmia es la pérdida brusca y súbita del olfato. Antes de la circulación del SARS-CoV-2, el 5% de la población mundial tenía anosmia y entre […]
Hasta la llegada de la pandemia por el nuevo coronavirus, el virus influenza era el responsable de entre el 15 y el 30% de los cuadros de anosmia posviral. La anosmia es la pérdida brusca y súbita del olfato. Antes de la circulación del SARS-CoV-2, el 5% de la población mundial tenía anosmia y entre 16 a 20% presentaba otras alteraciones del olfato, como las disosmias y las hiposmias. En este contexto de pandemia de COVID-19, la realidad es muy diferente.
¿Cómo funciona el mecanismo del olfato? El epitelio olfatorio se encuentra formado por tres tipos celulares, se localiza en la pituitaria amarilla a nivel de los cornetes superiores de las fosas nasales, y ocupa alrededor de 2,5 a 5 cm2. Se trata de un neuroepitelio cuyas células basales tienen capacidad de regenerarse como células epiteliales y neuronales luego de una lesión. La célula olfatoria, también llamada primera neurona de la vía olfatoria, emite dendritas terminadas en cilios que contienen los receptores olfatorios. Los axones olfatorios forman fascículos que están envueltos por...
La anosmia es la pérdida brusca y súbita del olfato (iStock/ Getty)
También es importante recordar que algunas ramas del quinto par craneal, el nervio trigémino, tienen la capacidad de detectar compuestos astringentes (químicos) en concentraciones altas. Es así que algunas personas con pérdida total del olfato (anosmia) pueden conservar la capacidad de detectar sustancias que estimulan al nervio trigémino, como el amoníaco y el vinagre.
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