La localidad de Coronel Bogado, Departamento de Itapúa, vivió un fin de semana colorido y especial, con dos actividades que puso en realce a la comunidad. Se trata de la 1ª Fiesta de la Mandioca y de la 12ª Edición de la Fiesta Nacional del Agricultor.
Con rotundo éxito se realizó la 1ª Fiesta de la Mandioca, donde se expuso toda la potencialidad del rubro y las opciones gastronómicas que se pueden lograr a base de este producto.
Mientras que la 12ª Edición de la Fiesta Nacional del Agricultor se llevó a cabo en conmemoración del Día del Agricultor, que se recuerda cada tercer domingo de mayo, registrando una multitudinaria concurrencia. En la ocasión fue electa reina de la Fiesta Nacional del Agricultor 2023, Liz Guadalupe Ayala Martínez, del Comité de Productores Las Marías de Colonia Caucasia. La 1ª Fiesta de la Mandioca tuvo lugar el viernes en la finca de Ramón Vallejos, ubicada en la compañía Antequera y el objetivo fue exponer toda la potencialidad del rubro y sus derivados. Nota relacionada: Vallejos es uno...
El Día del Agricultor se recuerda cada tercer domingo de mayo. Gentileza
El principal técnico artífice de este logro es el ingeniero Diosnel Bareiro, quien destacó el gran interés y compromiso demostrado por los productores que buscan mejorar día a día. Asimismo, se ofrecieron y degustaron al menos 20 variedades de platos elaborados a base de mandioca, cuya elaboración estuvo a cargo de las socias del Comité de Productores San Roque-Antequera. Entre ellos se degustaron lomito de mandioca (lomito Ka'i Puente), hamburguesa de mandioca (mandi'o burguer); queso, pan, galletas y pizza de mandioca; mbeju nutriorgánico de colores de mandioca; budín y helados de...
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