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El mayor evento nacional sobre la producción lechera en Paraguay, Cooprolanda, abre sus portones en su séptima edición hoy, con una selección variada de atractivos para los productores. En una entrevista con Valor Agro, el presidente de Cooprolanda, David Thiessen, habló sobre todo lo que compete a la producción de leche de vaca, dejando en evidencia el potencial productivo de este rubro en el país.
Indicó que en la feria lechera más importante del país participarán más de 120 expositores y más de 100 animales que entrarán en pista para el juzgamiento. Este año también se incorpora el concurso de leche, que consiste en ordeñar las vacas tres veces en un lapso de 24 horas, y la vaca que produzca mayor cantidad de leche en estos tres ordeñamientos dentro del plazo será la ganadora.
“El año pasado tuvimos una vaca con 92,9 litros diarios. En esta edición, en la competencia participarán nueve animales que entrarán en esa competencia”, apuntó.
En un análisis del sector en estos primeros meses del año, resaltó que hasta el momento tienen un aumento del 5% en la producción comparado con el año pasado. Mientras tanto, el crecimiento de 2023 frente a 2022 rondó cerca del 14%. “Normalmente, a partir de mayo o junio recién comienza la mayor producción de leche, actualmente la zona tiene el 55% de producción de leche”, contó.
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