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La reacción del mercado de la carne vacuna no está siendo la esperada, para el momento del año, por parte de los principales jugadores globales; con una demanda que está oscilante pero a precios deprimidos. El presente continúa incierto y las perspectivas para el último trimestre del año contienen mucha especulación.
El escenario está impactando en la ganadería nacional y en la regional. En el caso de Paraguay, el nivel de faena está siendo muy bajo y se proyecta que septiembre cierre con una actividad que no supere las 70 mil cabezas, con la mayoría de las plantas cerradas o en un mínimo de actividad y poco interés de compra, y una oferta escasa a la espera de una recuperación de valores que todavía no se asoma.
“En las últimas tres semanas el mercado internacional se ha mantenido en niveles realmente estables, con demanda pero a precios bajos. China no ha logrado cumplir con las expectativas de una reacción posterior a las políticas sanitarias de cuarentenas y 0 Covid-19”, explicó Rafael Tardáguila, editor de Faxcarne.
Tardáguila comentó a Valor Agro que “en el mercado chino algunas semanas la demanda es más intensa y mejoran los precios, pero después siguen semanas con precios bajos. No hay una clara definición de los importadores a estar dispuestos a mejorar los valores de compra, más allá de que China sigue comprando volúmenes importantes”, añadió.
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