La segunda edición del festival gastronómico internacional Comidas del Mundo brindará un espectáculo de sabores este domingo 3 de noviembre, a partir de las 10:00 hasta 18:00, en el tinglado del Polideportivo de Paraguarí, ubicado en el barrio San Miguel. Allí, un total de 14 países harán gala de…
Cocina en vivo de platos tradicionales de los distintos países es lo que ofrecerá el encuentro gastronómico con una propuesta turística que cuenta con el apoyo de la Secretaría Nacional de Turismo (Senatur).
Los visitantes podrán disfrutar y conocer más sobre culturas de varias partes del mundo mediante bocados. La ocasión es imperdible para darse una escapada relajante por el interior del país.
Por parte de la organización, el chef Derlis Bogado, presidente de la Asociación de Trabajadores Gastronómicos y Afines del Paraguay, explicó que este año cuentan con ciertas exigencias de salubridad en cuanto al manejo de los alimentos de manera a garantizar los productos que se ofrecerán en el evento.
“Exigimos a los expositores que respeten la cadena de frío, tener muy en cuenta la higiene utilizando guantes y uniformes, como una forma de profesionalizar el rubro. Cada embajada pondrá un representante para preparar los platos de sus respectivos países, en algunos casos sus mismos embajadores se encargarán de preparar la comida. Todo lo recaudado se destinará a algún lugar de beneficencia”, explicó Derlis Bogado.
Leer la nota completa en Diario UltimaHora
