Las Palmas de Gran Canaria (España), 3 sep (EFE).- Científicos del Grupo de Investigación en Acuicultura (GIA) del Instituto Universitario de Investigación en Acuicultura Sostenible y Ecosistemas Marinos (IU-ECOAQUA) de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (ULPGC) han logrado un mayor crecimiento del camarón a partir de un proyecto con una empresa de Ecuador.
Científicos españoles logran un mayor crecimiento del camarón en Ecuador
Según ha informado la ULPGC este viernes en un comunicado, se trata de la empresa ecuatoriana Biogemar, del grupo Almar, al que los investigadores expertos en acuicultura han procurado un mayor crecimiento del camarón, a partir de un proyecto de colaboración entre la empresa sudamericana y la citada universidad, denominado Ecuanaria.
Así, los animales criados en las camaroneras crecen entre los 2,5 y los 3,2 gramos por semana, cifras muy por encima de los 1,5 gramos del crecimiento medio de esta especie en Ecuador, el mayor exportador de camarón de todo el mundo, indica la nota de la ULPGC.
Estos datos representan un crecimiento mejorado que se sitúa entre el 66 y el 113 por ciento y que, en los próximos cuatro años, permitirá reducir aún más los ciclos de cultivo y que el camarón alcance su peso óptimo para la comercialización en solo 33 días de engorde, cuando en la actualidad se logra en 84 días.
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