Cepo a la carne en Argentina: incertidumbre entre los empresarios que exportan a Israel

El nuevo cepo para exportar dejó al margen las cuotas Hilton de 29.500 toneladas de cortes de alta calidad a la Unión Europea (UE), la cuota 481 de carne con hacienda terminada en feedlot al mismo bloque europeo y la de 20.000 toneladas a Estados Unidos, pero la carne kosher quedó en el marco del recorte del 50% dispuesto por el Gobierno, al menos hasta ahora. En 2020, Israel importó de Argentina 27.310 toneladas, un 15,1% más que en 2019. En tanto, según el último reporte del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (Ipcva), entre enero y mayo Israel ocupó el tercer lugar en volumen como importador, con 12.900 toneladas (el 5,1% del total), detrás de China que se llevó el 77,5% de los embarques, unas 197.009 toneladas peso producto, y de Chile con 14.448 toneladas peso producto (el 5,7% del total). Desde 1984 hace faena kosher para exportación a ese país y este año venía realizando embarques de unas 500 toneladas al mes. Este año veníamos exportando 500 toneladas por mes a Israel, sin embargo, con la nueva restricción solo me permiten exportar el 50% de 350 toneladas, que es lo que exporté el segundo semestre del año pasado a Israel. ...[Leer más]