Una investigadora y profesora universitaria especializada en nutrición y enfermedades cardiovasculares recomienda una selección de doce alimentos para tener un corazón sano, uno por cada mes del año que va a comenzar. Son muy beneficiosos si se consumen dentro de una dieta variada y equilibrada, explica.
Las patologías cardiovasculares, como el infarto agudo de miocardio y el ictus, son una de las principales causas de muerte, pueden prevenirse en algunos casos adoptando una dieta equilibrada y practicando ejercicio físico, explica Gemma Chiva-Blanch, profesora de la Universidad Abierta de Cataluña (UOC).
El aceite de oliva; las nueces y frutos secos; las legumbres; el pescado azul; las frutas del bosque; el ajo; las verduras y hortalizas de color amarillo y las de hoja verde; los cereales integrales; las especias; el té verde y los alimentos fermentados, contribuyen a mantener el corazón sano, según Chiva-Blanch.
Para conseguir el máximo efecto protector, los alimentos cardiosaludables deben que consumirse en el marco de una dieta que potencie la diversidad alimentaria a lo largo del día y en raciones no muy grandes, eligiendo en lo posible, productos de proximidad y de temporada, puntualiza la experta de la UOC.
Llega un nuevo año. Son 366 días (2024 es bisiesto) “a estrenar” durante cuales muchas personas se plantean, como es habitual al comienzo de cada nuevo ejercicio, una serie de buenos propósitos, entre los que el objetivo de mejorar la salud ocupa un lugar destacado.
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