Cae cotización del novillo, pero hay dudas sobre precios de la carne

Ante una mayor oferta y por la urgencia de los ganaderos de vender los animales para pagar sus deudas en el sistema financiero, los precios suelen bajar a fin de año. La carne llegó a un histórico de precios a inicios de octubre, como un efecto de la cotización internacional e influyó fuertemente en la inflación reportada por el Banco Central del Paraguay. Si bien los precios ya no alcanzan los picos máximos, aún se encuentran muy por encima de los niveles de la prepandemia, especialmente los cortes de primera y la carne con hueso. ...[Leer más]