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La ganadería vacuna de Brasil tendrá que convivir con márgenes más magros en la cría de ganado, resultados negativos por segundo año consecutivo para el sector porcino y un escenario más optimista para la producción de pollo, según analistas del sector.
Responsable del 40,7% del valor bruto de la producción (PVB) del sector ganadero en la previsión para este año del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento (Mapa), la ganadería debería expandir la producción y las exportaciones, así como también las ventas al mercado doméstico. Pero el equilibrio entre caída de precios y aumento de costos reducirá el resultado operativo en todas las etapas del ciclo, de acuerdo con el diagnóstico de Maurício Nogueira Palma, director y socio mayoritario de Athenagro.
“El escenario solo debería ser mejor para los frigoríficos de carne vacuna”, resumió César Castro Alves, consultor de agronegocios de Itaú BBA. La mejora de la ecuación, en este caso, es consecuencia de la baja de los precios de la @ del boi gordo y el aumento de la faena, en un mercado que este año comienza un ciclo de mayor oferta que debería llegar a su pico hacia 2024, según Palma.
A nivel de la producción, siempre comparando con 2021, el resultado operacional tiende a contraerse 20,7% para los ganaderos que trabajan con recría y engorde y nada menos que 71% en sistemas de cría, en promedio para el país. El ciclo completo, que comprende cría, recría y engorde, debería registrar márgenes 38% más bajos, proyectó Palma, según Valor.
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