Alicante (España), 26 sep (EFE).- La ciudad de Alicante, en el sureste de España, vivirá del 3 al 6 de octubre la edición más internacional de su feria gastronómica, en la que Bolivia será el país invitado y habrá presencia de chefs y actividades de las cocinas de Italia, Portugal, Francia, China y Japón.
Bolivia, país invitado en la feria española Alicante Gastronómica
La organización de la feria Alicante Gastronómica, a la que se espera que asistan más de 78.000 personas y que contará con más de 450 ponencias y talleres abiertos, defiende que es el evento culinario más grande de España.
Dos de las citas más destacadas de Alicante Gastronómica serán el premio internacional de alta pastelería Paco Torreblanca a la mejor trata de chocolate del mundo (viernes, 3 de octubre) y el XVIII Campeonato de España de Tortilla de Patatas trofeo Tescoma (domingo, 5 de octubre).
La Academia de Gastronomía Boliviana aportará sabor, historia y productos únicos al panorama de la feria a partir de ingredientes como la quinoa real, el churrasco o los Vinos de Altura. Demostraciones, conferencias y catas darán cuenta de las posibilidades culinarias de este país en un espacio propio donde se ofrecerán degustaciones de productos, así como ponencias y proyecciones de la nueva gastronomía boliviana.
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