La Asociación de Avicultores del Paraguay (AVIPAR) asegura que la actual situación de escasez de huevos en el mercado obedece a un aumento natural de la demanda ante la llegada de la semana santa. Aseguró que además el sector dejó de ser rentable y en los últimos años, la mitad de los productores, pasaron a otros rubros de la producción.
Avipar: Semana Santa, el motivo de la escasez de huevos en el mercado
La próxima llegada de la semana santa- del 2 al 8 de abril- y el consecuente aumento de la demanda de , sería, según los productores avícolas, la causa de la escasez de estos productos, reportada por los comerciantes y por los propios clientes del mercado local.
Néstor Sarza, titular de la Asociación de Avicultores del Paraguay (AVIPAR), señaló que es típico de estas épocas del año, ya muy cercanas a la Semana Santa, que el producto empiece a ser más requerido y, y al mismo tiempo, se resienta en la lenta reposición.
Sarza señaló que a su vez, un aumento de la demanda, suele traer en estas épocas un aumento de los precios al consumidor final.
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