La industria cárnica cierra un año muy agitado, el incremento del precio del ganado a nivel nacional e internacional, la caída de la exportación y las sanciones por parte de Rusia a algunos frigoríficos fueron los temas más llamativos del 2019 en esta sector. De acuerdo a los datos del reporte
La industria cárnica cierra un año muy agitado, el incremento del precio del ganado a nivel nacional e internacional, la caída de la exportación y las sanciones por parte de Rusia a algunos frigoríficos fueron los temas más llamativos del 2019 en esta sector.
De acuerdo a los datos del reporte mensual del Banco Central del Paraguay (BCP), presentados a noviembre, las transacciones fueron por valor de US$ 985,9 millones, lo que representa una reducción del 9,3% con respecto al valor acumulado a noviembre del 2018.
Juan Carlos Pettengill, vicepresidente de la Cámara Paraguaya de la Carne (CPC), señaló que la proteína roja sufrió un año de varias fluctuaciones y que en este periodo se sintió bastante la recesión económica.
“Para la industria cárnica y la exportación de carne, el 2019 fue un año medianamente bueno, no fue excepcional, pero cabe resaltar que esto no solo depende de nosotros, Argentina presentó un 2019 bastante devaluado, que dentro de todo brindó una baja en sus precios que también nos involucró a nosotros. A su vez, Brasil también mostró una baja en sus precios del ganado a principio de año, pero en estas últimas semanas, incrementó los de exportación”, afirmó.
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