El Ministerio de Justicia alista una millonaria licitación por más de G. 17.000 millones para la compra de pollo prémium y galletita dulce, que serán utilizados para alimentar a los reclusos de varias cárceles del país. Llaman la atención algunas especificaciones técnicas del PBC, que limitarían la participación de oferentes. La próxima semana vence el plazo para ofertas.
El Ministerio de Justicia alista una millonaria licitación por G. 17.221.750.667 que tiene que ver con la adquisición de pechuga de pollo premium y galletita dulce de chocolate y vainilla, para reclusos de varias penitenciarías del país. El proceso está en marcha y el próximo viernes 31 de mayo se hace la entrega de ofertas. Algunas oferentes ya adelantaron que el proceso está dirigido para una empresa del mercado que sería la única en poder cumplir con lo que establece el Pliego de Bases y Condiciones (PBC).
“Pechuga de pollo deshuesado cortados en cubos de tamaño no mayor a 2 cm., sin piel, congelado, que presente color blanco, ligeramente amarillento. Temperatura no inferior a -18 grados, manteniendo la cadena de frío”, dice una parte del PBC.
Agrega que en los envases deberán están impresas de forma clara e indeleble la información de lote y fecha de vencimiento, datos del establecimiento, denominación del producto, modo de conservación, contenido neto, valor nutricional por 100 gramos (mínimo/máximo): valor energético 130/150 kcal, proteínas 18/20 g, grasas totales 6/8 g, grasas saturadas 1/3 g, grasas trans 1/3 g, sodio 35/37mg; registro del establecimiento y registro sanitario del producto alimenticio.
Resalta que se requiere la presentación de la autorización del fabricante o productor de los bienes para suministrarlos en Paraguay, “el oferente que no fabrica o produce esos bienes que propone proveer, deberá presentar una autorización del fabricante mediante el formulario incluido en la sección ‘Formularios’. Se admitirá un solo oferente por cada fabricante”.
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