La Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO), ofreció disculpas al Paraguay por una publicación en las redes sociales referente a la chipa como un producto típico de una región argentina.
El documento va dirigido al embajador de la Delegación Permanente de Paraguay, Emilio Franco Giménez y lleva la firma del director de la División de Ciencias Ecológicas y de la Tierra, Dr. Miguel Clüsener-Godt. A través del escrito reconocen la justificada indignación por la omisión de la receta de la chipa como identidad innegablemente paraguaya.
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