Alma Cabral Arrieta vive en Buenos Aires desde hace 20 años y obtuvo el primer puesto en el concurso Mejor Sommelier de Argentina 2025.
Una sommelier paraguaya se consagró como la que más sabe de vinos en Argentina
Algunos podrán decir que fue como ganar la final de un campeonato de visitante, y que eso siempre se celebra de una manera especial. Pero ella ya se siente local. Porque Alma Cabral Arrieta llegó de Asunción del Paraguay a Buenos Aires hace 20 años y en la noche del lunes, en el hotel porteño NH City, cumplió un sueño: se consagró mejor sommelier de Argentina 2025.
“Después de tanto sacrificio, todos llegamos a algún lugar… porque el esfuerzo siempre tiene su recompensa”, fue una de las primeras frases que dijo entre lágrimas al escuchar que era la gran ganadora, al obtener el puntaje más alto en las pruebas y dejar así, en el segundo y tercer puesto respectivamente, a sus colegas Patricio Zárate (argentino) y James Still (estadounidense).
Atrás habían quedado las dos agotadoras jornadas de largos y rigurosos exámenes sobre viticultura, gastronomía, productos alimenticios (no sólo vino, sino también té, café, queso), las catas a ciegas frente los jurados. A sus 37 años, Alma se tomó una revancha, porque ya había sido finalista del certamen en 2022 y entonces no pudo lograr el objetivo. Pero esta vez se demostró a sí misma que la apuesta por su vocación había valido la pena.
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