Una miel protegida por el Pilcomayo - ABC Revista - ABC Color

Entre los muchos obsequios que recibimos generosamente de la naturaleza, hay uno que tiene particular relevancia: la miel de abeja. El uso de la miel se extiende también a las artes ocultas: un tarro con miel y un papel escrito con el nombre de la persona tiene como finalidad facilitar la conquista. Don Jaime se dedica a la producción de miel en el lejano poblado de Pozo Hondo. Floración y la miel Por lo general, los apicultores tienen dos o tres cosechas de miel en forma anual, como máximo. Realmente toda una delicia, pero en la zona de Pozo Hondo no hay mucho palosanto así que cuando podemos tener esta miel por lo general la reservamos para nuestro consumo porque solo se encuentra en el monte, en forma silvestre”. Miel orgánica En Pozo Hondo, cinco apicultores comparten la pasión por la producción de miel. La miel que producimos es orgánica, no tiene ningún aditivo, conservante ni componente fuera de lo elaborado por las mismas abejas. En Pozo Hondo no hay ningún elemento contaminante que pueda alterar la miel. ...[Leer más]