En una “isla rodeada de tierra” como decía Augusto Roa Bastos se sumerge una población que mantiene costumbres italianas -especialmente siciliana- en un paraje del departamento de San Pedro. La antigua colonia Trinacria, hoy Santa Clara, en el departamento de San Pedro, cumple 124 años de fundación.
Trinacria es el antiguo nombre que recibía la isla de de parte de los griegos que se habían afincado por el siglo XIII en plena Edad Media y que aludía a su forma triangular. El nombre fue rescatado por un italiano nacido en Catania y llegado al Río de la Plata y Paraguay con la corriente migratoria en 1898 de la mano de Giuseppe De Stefano Paternó.
Estos días la Unione Siciliana del Paraguay está de parabienes y fiesta con las celebraciones del nuevo aniversario de la antigua colonia, Trinacria, fundada el 15 de octubre de 1898 en Paraguay, hoy Santa Clara, distrito de General Aquino. El presidente de la agrupación, Juan Gorostiaga Pappalardo, menciona que realmente es un motivo de orgullo para esa población del país que se mantengan ciertas costumbres que se fueron transmitiendo de generación en generación, y muy bien adaptadas al suelo guaraní.
En Santa Clara se pueden escuchar frases en guaraní, español e italiano. Como ejemplo, Gorostiaga, cita algunas palabras de los dialectos de las regiones de origen, en este caso Catania, que hoy hablan sus descendientes. Estas frases las han aprendido de sus abuelos.
“Entre esas costumbres arraigadas en la zona también existe una fuerte religiosidad con veneración a los santos patronos de las comunidades de donde provienen, la importancia al arte, a la danza y a la música. Pero es en lo culinario donde hay más muestras con las recetas típicas que son de sus lugares de origen, hábitos alimentarios e, inclusive, la siembra de la cucuzza, especie de calabaza, cuya semilla fue traída desde Sicilia y los pobladores de Santa Clara la siguen cultivando, cosechando y consumiendo”, comenta Juan Gorostiaga Pappalardo.
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