Foto Ilustración / IP Paraguay Asunción, IP.- El presidente del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), José Camperchioli, informó que la semana pasada técnicos del Servicio Agrícola Ganadera Chileno realizaron la auditoria anual a las certificadoras y plantas frigoríficas del país con el fin de proseguir con la exportación de carne paraguaya al país andino. Otro de los puntos que destacó el funcionario de Senacsa es que desde el 1° de diciembre pasado se levantó nuevamente la exportación de carne al mercado brasileño que es el tercer destino de la carne paraguaya.
Asunción, IP.- El presidente del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), José Camperchioli, informó que la semana pasada técnicos del Servicio Agrícola Ganadera Chileno realizaron la auditoria anual a las certificadoras y plantas frigoríficas del país con el fin de proseguir con la exportación de carne paraguaya al país andino.
El titular del Senacsa, sostuvo que por el lapso de 5 días los funcionarios chilenos realizaron la inspecciones a la certificadora que realiza la certificación del ganado y la carne que después será exportada a Chile, además de los frigoríficos que tienen a su cargo el envío de la misma.
Camperchioli afirmó que el mercado chileno tiene muchas ventajas competitivas ya que el tipo de productos que compra se les saca mucho valor agregado ya que los cortes van bien proporcionados directos para las góndolas de los supermercados. “También ayuda la distancia ya que en 5 días uno puede estar en Chile por tierra, es por eso que cuenta con ventajas”, reafirmó en contacto con Radio Nacional del Paraguay.
En cuanto a la calidad de la carne paraguaya que fue exportada al país andino dijo que desde enero a noviembre de 2018 se vendió por tonelada a 4.800 dólares, en tanto que Brasil llegó a vender a 4.000 dólares por tonelada.
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