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Aquellos paladares exigentes que se animan a experimentar nuevos sabores sin cambiar nada del menú y quieren viajar a otras partes del mundo a través de un solo bocado, deben visitar Taco Dealer. Un espacio donde podrán disfrutar de la verdadera comida...
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Mayo 06, 2023

¿Alguna vez te imaginaste a un chef cocinando en un laboratorio? Si la ciencia es experimento y cálculo, la gastronomía molecular es la combinación entre la cocina y el arte. Para esta nota, nos adentramos en la deconstrucción de la comida clásica que,...
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Enero 24, 2020

(Por NV) Tata terminó dos días de intenso trabajo con planes de crecimiento. Según Esteban Aguirre, fueron 9.000 curiosos comensales los que dieron su voto de apetito a este grupo de organizadores, que después de este evento se cargarán de energía para...
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Julio 03, 2019