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Utilizan inteligencia artificial para predecir "quinto sabor" en las comidas - Ciencia - ABC Color
Granada (España), 15 feb (EFE).- Una investigación internacional utiliza la inteligencia artificial para predecir el umami o "quinto sabor" en las comidas, que está asociado a las proteínas de los alimentos y tiene un papel protagonista en la regulació... [Leer más]

Febrero 15, 2023