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neurotrófico derivado

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Diario La Nación

La Nación / Peligro enemigo: azúcar en el cerebro

En la columna de hoy voy a intentar explicar el mecanismo de acción del mismo y por qué puede dañar al cerebro si, en realidad, lo alimenta.Lo primero que tengo que aclarar es que, si bien la glucosa es el principal alimento del cerebro (o sea, el azúc...