Paulo Airaudo, una cocina diferente que triunfa en la tierra de los Arzak - Mundo - ABC Color
"Aunque yo nazca de vuelta tres veces, jamás voy a poder hacer lo que han hecho un Juan Mari (Arzak), un Pedro (Subijana) y un Martín (Berasategui) por la gastronomía vasca o española", asegura a EFE el chef americano, nacido en Córdoba en 1985, cuya c...