Sumario a directora no debe amedrentar el control de alimentos de Hambre Cero - Editorial - ABC Color

El suministro de un plato de carne de cerdo con abundante jugo, bautizado ya como “kure caldo”, en el marco del programa “Hambre Cero”, que habría hecho vomitar a alumnos de un colegio de Mariano Roque Alonso, indujo al MEC a sumariar a la directora denunciante. Más aún, una circular del Viceministerio de Educación Básica había advertido a las autoridades de las escuelas que serán pasibles de “consecuencias administrativas, civiles o penales” si realizan tales denuncias, y el viceministro David Velázquez advirtió que “no es atribución de los directores el determinar la calidad de los alimentos recibidos; eso corresponde exclusivamente a la empresa (proveedora)”. En otras palabras, si una directora ve pésimas condiciones en los alimentos, debe servirlos igual a a los alumnos aunque estos sufran las consecuencias. En resumen, las firmas proveedoras se autocontrolarían, siendo así jueces en causa propia. ...[Leer más]