Sube el precio de la carne, pero con menor margen para la ganadería

Entre enero y mayo la carne paraguaya se posicionó en el mercado internacional a USD 5.360 por tonelada, lo que significa un incremento del 19,6% respecto al mismo periodo del año pasado. El promedio máximo del novillo se registró en febrero con USD 3,77 por kilogramo al gancho, mientras que marzo se posicionó como el peor mes con USD 3,4, según el monitoreo del Consorcio de Ganaderos para Experimentación Agropecuaria. Tour por el Chaco mostró avances en sostenibilidadUna delegación de productores, empresarios y organismos internacionales de 10 países, que incluyen Estados Unidos, Argentina, Brasil y Bolivia, recorrieron los establecimientos pecuarios de la Región Occidental para conocer y verificar en el campo las prácticas de sostenibilidad de la ganadería paraguaya.En los tres días de recorrido, los participantes del Innovation Tour 2022 pudieron observar de cerca cómo se crían bovinos en condiciones silvopastoriles, así como el manejo del agua, la capacitación de jóvenes en actividades agropecuarias y las experiencias del cooperativismo. ...[Leer más]