En este contexto, la FECOPROD aprovechó la ocasión para confirmar su apoyo al SENACSA, para seguir trabajando juntos en medidas
En este contexto, la FECOPROD aprovechó la ocasión para confirmar su apoyo al SENACSA, para seguir trabajando juntos en medidas que ayuden a los productores y al sector agropecuario para mejorar el bienestar del país. Participaron también del encuentro los doctores Víctor Maldonado, director General de Calidad e Inocuidad de Productos de Origen Animal (DIGECIPOA), y Primo Feltes, director General de Laboratorios (DIGELAB).
De acuerdo a la Ley N° 7221/23, el SIAP es un sistema de aplicación obligatoria, gestionado y supervisado por el SENACSA, con la delegación de tareas para su funcionamiento operativo. Se trata de un sistema de implementación gradual, con la identificación anual de terneros machos y hembras.
El objetivo es identificar y registrar animales de diversas especies dentro del territorio nacional, iniciando por las especies bovina y bubalina. Según el Servicio, consiste en la identificación individual de los animales y el registro de datos en un sistema informático, lo que va a permitir construir la trazabilidad de los animales durante todo el proceso productivo hasta el consumidor.
Tiene asimismo como objetivos la sanidad animal, fortalecer los mecanismos de prevención ante eventuales ingresos de enfermedades emergentes; y garantizar la inocuidad de los alimentos de origen animal, al permitir identificar el producto desde su origen, producción, transformación, mercadeo y consumo final.
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