Conocé los beneficios de las hierbas y especias que juegan un papel importante en el envejecimiento saludable y la longevidad.
Los procesos normales (e inevitables) de estrés oxidativo e inflamación contribuyen a nuestro deterioro gradual de la salud a medida que envejecemos. Los alimentos que comemos todos los días juegan un papel importante en el envejecimiento saludable y la longevidad.
Debido a ello, algunas hierbas y especias pueden ser especialmente útiles para vivir más tiempo. Conoce cuáles pueden ayudarnos en este punto y por qué.
El jengibre es el epítome de la “medicina alimentaria”, como lo llama la nutricionista y herbolaria, Rachelle Robinette. El gingerol compuesto en el jengibre es la fuente de la mayoría de los muchos beneficios de la planta ; que tiene propiedades anti-inflamatorias potentes y efectos antioxidantes y pueden tener propiedades anti-cáncer, es decir, propiedades para la longevidad.
Robinette recomienda tomar jengibre varias veces a la semana como extracto fresco, rallado en los alimentos, agregado a las patatas fritas o cortado en rodajas en una taza de té caliente.
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