Con la participación de más de 70 personas, la Secretaría Nacional de Turismo (Senatur), la Escuela Taller de Encarnación y la Asociación Gastronómica de Encarnación (AGE) realizaron talleres de capacitación para el sector gastronómico de Encarnación, en el departamento de Itapúa.
La capacitación que estuvo a cargo del bartender, Vicente Ramírez, se desarrolló en Pizza Cheff Costanera de Encarnación y participaron unos 70 representantes de hoteles, restaurantes, y afines de la Asociación Gastronómica de y alumnos de la Escuela Taller de Encarnación.
Durante la segunda jornada se realizó el Taller de «Habilidades Blandas para atención a comensales» a cargo de Víctor Chamorro, director de Turismo de la Municipalidad de Asunción, experto en Hotelería y Turismo.
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