La Cámara Paraguaya de la Carne destaca que el sector ganadero registró un crecimiento sostenido entre 2006 y 2024, con un aumento del 65% en el PIB real, alcanzando G. 5,2 billones, impulsado por una mayor producción y mejoras en precios. Este desempeño, responde tanto a factores internos como el aumento de la faena y la productividad, como a condiciones externas, especialmente la evolución de los precios internacionales, que crecieron cerca de 170% en el periodo.
La Cámara Paraguaya de la Carne (CNC), compartió un análisis donde asegura que el crecimiento del sector ganadero nacional refleja una combinación de mayor producción y mejora en precios. En ese contexto menciona que entre 2006 y 2024, el PIB ganadero primario a precios constantes pasó de G. 3,1 billones a G. 5,2 billones, un crecimiento acumulado cercano al 65% en términos reales.
Según el gremio, esta evolución refleja una expansión del volumen de producción del sector, impulsada por una mayor faena, mejoras graduales en los sistemas productivos y la incorporación de nuevas áreas a la actividad ganadera, aunque con períodos de estancamiento asociados al ciclo ganadero y a factores climáticos.
En términos tendenciales, sostiene que el PIB real del sector creció a una tasa promedio aproximada del 2,8% anual durante este período. Sin embargo, resalta que este ritmo, si bien sostenido, evidencia una expansión moderada en comparación con el crecimiento observado en años recientes, y refleja las características estructurales de la producción primaria, donde los ciclos biológicos y las condiciones ambientales inciden de manera significativa en la evolución del volumen.
Por otro lado, en el análisis de la dinámica de precios, la CNC asegura que el comportamiento presenta una trayectoria diferente. El deflactor del PIB ganadero, que mide la evolución de los precios implícitos del sector, pasó de 65 en 2006 a 176 en 2024 (base 2014 = 100). Esto implica que los precios implícitos de la producción ganadera aumentaron cerca de 170% en el período, con un crecimiento promedio anual en torno al 5,6%.
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