San Salvador, 15 […]
San Salvador, 15 mar (EFE).- Los salvadoreños Juan Carlos Valle y Glendy Fernández se han aferrado al chocolate artesanal para salir adelante y sueñan con expandir su marca a «todo el país que se pueda».
Los esposo son los propietarios de una pequeña empresa familiar de chocolate artesanal 100 % salvadoreño y han creado la marca «Tetonalli», palabra náhuatl que significa alma y se asocia a un nuevo comienzo.
El chocolate artesanal se elabora aprovechando al máximo sus propiedades naturales, es decir, conservando los más altos niveles de cacao para brindarle el mejor aroma, la textura más agradable y estimando siempre, que sea rico al paladar.
Los salvadoreños llevan elaborando chocolate -en diversas presentaciones- desde hace tres años y la idea del emprendimiento surgió luego que Juan Carlos fuera deportado en 2017 de Estados Unidos, país donde trabajó cinco años.
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