Recomiendan evitar excesos en fiestas de fin de año - Nacionales - ABC Color

Recomiendan evitar excesos en fiestas de fin de año Evitar el exceso y malas combinaciones de alimentos ricos en grasa, azúcares y alcohol, en las fiestas de fin de año es la recomendación de médicos compatriotas. Los doctores Marcelo Ledesma (nutriólogo) y Mario González (especialista en medicina interna y emergentología) advierten además que la mala manipulación de los alimentos puede tener consecuencias negativas, por lo que piden cuidar las pautas higiénicas. “Cuando preparamos los alimentos tenemos que hacer obviamente en unas condiciones higiénicas, lavado de manos, alimentos crudos bien lavados, y una vez que se van a cocinar, cocerlos bien. Al mezclar muchos alimentos con contenidos grasos causa indigestión, se manifiesta también con un tipo de diarrea, que no necesita muchas veces una intervención hospitalaria, sino que eso cede con un ayuno, se deja de comer, entra en reposo el aparato intestinal, se puede ayudar con un té digestivo”. ...[Leer más]