Proyección de crecimiento y números justos: cuál es el momento del feedlot en el Mercosur

Si bien el Mercado Común del Sur es el mayor bloque exportador de carne bovina al mundo, y los cuatros países se ubican entre los diez proveedores más importantes, el negocio del confinamiento, que crece año a año, no experimenta los mismos momentos en las diferentes ganaderías. En Paraguay los productores están empezando a ver márgenes positivos luego de las subas del precio del gordo en las últimas dos semanas, donde el valor del macho para faena creció entre 20 y 25 centavo de dólar por kilo carcasa. El negocio del corral está con una ecuación neutra o negativa por la baja en el precio del ganado gordo, la suba de la invernada y los altos niveles de inflación. “A la foto del día, cuando tomo el precio de compra, el valor del engorde y el precio de venta convierte al negocio en una ecuación neutra y algo negativa”, dijo en Valor Agregado de Uruguay. “Si bien los valores de los granos se moderaron en su suba -básicamente el maíz-, la reposición tuvo aumentos importantes y se suma que las perspectivas para el ganado gordo, parecen ser un poco inciertas por el momento. Hoy veo una reposición entonada, un precio de los granos moderado y una incertidumbre en cuanto al precio del ganado gordo. ...[Leer más]