Actualidad, X-Destacados » Investigadores de la Fundación Facultad de Ciencias Químicas de la Universidad Nacional de Asunción (FUNDAQUIM), establecieron técnicas para mejorar la productividad y la calidad de exportación de las nueces de macadamia, con base científica y mediante sistemas eficientes de industrialización. El proyecto se llevó a cabo con la cooperación de científicos, técnicos y productores. Gracias al mismo, fueron beneficiados los sectores agrícola, industrial y académico. Productores podrán exportar nuez de macadamia gracias al aporte de una investigación paraguaya
Investigadores de la Fundación Facultad de Ciencias Químicas de la Universidad Nacional de Asunción (FUNDAQUIM), establecieron técnicas para mejorar la productividad y la calidad de exportación de las nueces de macadamia, con base científica y mediante sistemas eficientes de industrialización. El proyecto se llevó a cabo con la cooperación de científicos, técnicos y productores. Gracias al mismo, fueron beneficiados los sectores agrícola, industrial y académico.
Según los investigadores, los resultados del proyecto tienen gran vinculación con la agricultura y la industria por lo que el impacto social será relevante a mediano y largo plazo, ya que les corresponde a las empresas velar por la promoción de mayor industrialización de la macadamia integrifolia y generar valor agregado.
La Directora del proyecto, Ing. Edelira Velázquez, dio a conocer más detalles sobre la investigación.
-El proyecto surgió debido a la necesidad de mejorar la calidad de las nueces para alcanzar los estándares de calidad establecidos en el mercado internacional.
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