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El presidente de la Asociación Paraguaya de Criadores de Braford, Oliver Ferreiro, dijo a Valor Agregado en Radio Pa’i Puku 720 AM que “desde las asociaciones tenemos varias inquietudes que tienen como objetivo transparentar el sistema de comercialización de hacienda y carne, ofreciendo más tranquilidad al productor con mejoras en los controles de faena”.
Aseguró que “el productor es tomador de precio y nunca fijador, y siempre está atado al frigorífico”. Al mismo tiempo, consideró que a los precios actuales “es imposible invertir”, pero si las cotizaciones mejoran “el productor siempre apuesta para llegar a lo más alto posible en ganadería y calidad de carne”.
Por último, destacó la necesidad de que el complejo cárnico se pueda reunir en una mesa para debatir sobre el futuro de la ganadería.
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